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狂欢节吃什么养生之清炒螺蛳

岁月:2016-04-01 11:00:16  编排:邮编生活网  来源:清明专题

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  清明时节雨纷纷,二月养生正当时。清明时节是多种慢性疾病易复发之时,也是多种传染病的多发季节,而人体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺,因此是一番尤为关键的保健节,然后小编为您推荐一道养生菜谱-清炒螺蛳

  清炒螺蛳

  资料:螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。

  书法:螺蛳放清水里,滴几滴香油养一角,让螺蛳吐尽泥沙;其次角,名将螺蛳尾壳剪掉,再养2小时左右,洗净沥干备用。锅烧热,加大,从葱、姜爆香,再从螺蛳翻炒1分钟过后,加大酒、酱油、糖,末了加一小碗热水,盖锅盖烧2、3分钟出锅,洒胡椒粉、葱花即可食用。

  功效:清明时节,才是吃螺蛳的极品时令,这会儿的螺蛳口感最为充裕,肥美,因而,一向就有“清明螺,抵只鹅”的提法。螺蛳性寒凉,有清热、利水和明目的能量。

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